糖尿病人也可以食用的健康面包···咸面包（无糖配方）

作者： 在你身边SUN

这是个糖尿病人也可以食用的健康面包。 今天这个面包，首先，它的口感很不错，柔软微弹，咸鲜可口，奶酪加上香葱，浓浓的奶香·葱香融合在一起，能不好吃吗？其次，它不含糖，就加了一点点盐，营养全面的土豆泥和面粉，成品的柔软程度比汤种有过之而无不及，这么多的熟土豆泥加进去能不软糯吗？汤种才多少糊化的面糊呀？所以，它不但给我们美味的享受，而且提供健康的正能量

用料

• A: B:香葱碎
• 土豆1个（175g）煮熟去皮后160g C:表面刷夜蛋黄和水1：1，白芝麻
• 小三角奶酪2块（或切达奶酪30g） 烤焙温度时间：
• 牛奶100ml(±15) 上165 下180 中下层 23min
• 高粉200g 低粉80g 或180℃（上色盖锡纸）20-25min
• 盐4-5g 酵母4-5g 玉米油25ml #8寸方烤盘1个
• 蛋清1个（35g）

糖尿病人也可以食用的健康面包···咸面包（无糖配方）的做法步骤

步骤 1

·准备材料 ·土豆蒸熟去皮 ·按碎和奶酪拌匀 ·加牛奶拌匀成奶酪土豆泥

步骤 2

·混合A材料（香葱除外） ·揉至面团光滑扩展 ·加盖发酵 ·发酵至面团2倍大 ·加葱揉匀 ·分割松弛15分钟

步骤 3

·擀卷整形 ·码放入刷油的深烤盘 ·温暖处加湿发酵 ·体积增大一倍，刷蛋黄水，预热烤箱180度 ·撒芝麻，中下层，烤焙20-25分钟 ·出炉脱模网晾

菜谱创建时间：2014-09-17 23:33:19