忆儿时味道•青椒炒豆腐干

作者： 甜豌豆哎

夏天的傍晚，放学回来肚子饿的咕咕叫～飞般奔向厨房，一碗白米饭、一碗青椒炒豆腐干～香！香！香！真觉得是人间美味！ 长大了，记忆中的味道丝毫未淡忘～

用料

• 豆腐干 4块
• 青椒 2只
• 生姜、葱 少许
• 盐、糖 少许
• 生抽或老抽
• 色拉油

忆儿时味道•青椒炒豆腐干的做法步骤

步骤 1

豆腐干选那种有劲道的小四方块，削成2～3片后切细条。用热水泡2～3次，每次要换水！ 青椒切细丝，生姜、葱切碎。

步骤 2

油加热后放入生姜，葱花炒；再放入不滴水的豆干，炒4～5分钟。

步骤 3

放入青椒，加糖、盐、生抽或老抽，炒4～5分钟。鸡精视各人喜好添加。

菜谱创建时间：2014-09-16 22:45:19