肉丸子

作者： 贪食的白雪公主

大人孩子都爱的肉丸子

用料

• 牛肉 250g
• 猪肉 250g
• 洋葱 半个
• 蛋黄 一个
• 酱油 一汤匙
• 五香粉 1/2茶匙
• 胡椒粉 1/2茶匙

肉丸子的做法步骤

步骤 1

这次是选用全瘦牛肉和猪颈肉，带点肥的梅花肉也行，自己用绞肉机绞成很细的肉糜

步骤 2

将洋葱切碎，加入绞肉中

步骤 3

将其他所有调味料加入搅匀

步骤 4

捏成大小适中的肉球

步骤 5

放入烤箱，200度、上下火，烤25分钟左右

肉丸子的小贴士

同样的材料也可以做成汉堡肉饼，变化形状即可

菜谱创建时间：2014-09-16 13:17:20