土豆咖喱炒饭#天天炒饭#

作者： Ryuu蛐蛐

#天天炒饭#把中午公司外卖的剩米饭带回家，晚上做炒饭，第二天起床微波三分钟，就是顿无比温暖的元气早饭。

用料

• 米饭
• 土豆
• 咖喱

土豆咖喱炒饭#天天炒饭#的做法步骤

步骤 1

土豆是用刮皮的刀刮成的薄片，几乎没泡掉淀粉。平底锅一点点油直接炒土豆，这样黏黏糊糊的感觉挺好。

步骤 2

因为片薄所以很快能熟，摊平在平底锅底，很快能闻到土豆的诱人香味儿！大火多炒一会儿，也不用扒拉，土豆稍稍有点焦的感觉最完美。

步骤 3

放进剩米饭继续炒，慢慢米饭散开会和已经很软的土豆片粘在一起，米饭有点焦也不错。

步骤 4

放一点点盐，咖喱，拌匀，完美。

土豆咖喱炒饭#天天炒饭#的小贴士

如果做“咖喱炒饭”而不是追求浓汤的“咖喱饭”，用咖喱粉比咖喱块好太多~ 咖喱粉味道更自然、更浓，一次用多少也灵活，而且便宜好多啊！

菜谱创建时间：2014-09-15 20:12:14