家常辣酱

作者： 天泽希

觉得辣酱的核心在于豆腐干 花生米和肉丁各半 其他食材都是任意的 至于酱料放豆瓣也可以 口味香辣 放甜面酱后口味甜辣

用料

• 猪瘦肉 80g
• 花生米 100g
• 茭白/笋 50g
• 土豆 50g
• 豆腐干 5块
• 豆瓣酱
• 生抽
• 白糖

家常辣酱的做法步骤

步骤 1

猪肉切丁 放料酒 生粉和盐腌制3-5分钟 起油锅快炒 铲起放后等

步骤 2

土豆 茭白 豆腐干切丁 起油锅快炒 放水后小火闷5分钟 加生抽 白糖后小火炒3分钟 加入炒号好的肉丁后 再闷3分钟 即可起锅装盆

菜谱创建时间：2014-09-14 18:47:36