混汤面

作者： ♀窈の窕小妖

祖籍山东的我，超爱各种面食。自己做碗混汤面，那酸爽哈哈哈

用料

• 猪肉 一小块
• 胡萝卜 半跟
• 小油菜 一颗
• 西红柿 半个
• 手擀面 一人量
• 小葱 一棵
• 姜 一片

混汤面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝、肉切丝、油菜分解开、西红柿切块、葱白切断、姜切丝、葱叶切成葱花

步骤 2

热锅下油，把葱白和姜下锅爆锅，下肉炒熟。下胡萝卜，炒熟后下西红柿。加一勺蚝油，加水大火煮开，下面，煮熟后下油菜。加盐、酱油调味。出锅撒葱花。

混汤面的小贴士

简单极了！西红柿最后融到汤汁里，很鲜美。蚝油一定要加！

菜谱创建时间：2014-09-14 09:56:02