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烧烤秋刀鱼的做法
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烧烤秋刀鱼

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作者: aanqi
aanqi

烧烤秋刀鱼的用料

烧烤秋刀鱼的做法步骤

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步骤 1

秋刀鱼洗净,去内脏,剖开成两半,去除在脊骨。挤干水。

步骤 2

用盐,蒜泥,姜末,胡椒粉,蚝油,白糖,辣椒粉料酒腌制一晚

步骤 3

第二日,鱼身抹少许淀粉,入少许油的平底锅煎至两面金黄。

步骤 4

洒孜然粉,葱花装盘。喜欢的可挤柠檬汁,令鱼带些许甜酸味。

烧烤秋刀鱼的小贴士

鱼皮焦香脆,鱼肉浓郁细致绵长。适宜喝上一杯啤酒!

菜谱创建时间:2011-09-01 14:54:48
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