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姜汁豆角的做法

姜汁豆角

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作者: Deadpoet
Deadpoet
这道姜汁豆角,姜汁浓郁,酸辣脆口,清爽的口感,在这个苦夏的日子,不同于其它凉拌菜,这个也是我喜欢的。

用料

姜汁豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗干净后,切成长4厘米的段,姜去皮捣成泥,大蒜去皮捣成泥,朝天椒剁碎

步骤 2

在小碗中调入白醋,姜汁,蒜泥和朝天椒,盐,香油,混合均匀成为调味汁

步骤 3

锅中放入足量的清水,大火将水烧开后放入豆角煮三分钟后捞出

步骤 4

将豆角放入盘中,在上面淋入料汁即可

姜汁豆角的小贴士

豆角一定要选择嫩的颜色翠绿的口感才好。

菜谱创建时间:2014-09-13 16:02:25
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