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葱香浇油草鱼鱼片的做法

葱香浇油草鱼鱼片

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作者: 芳杜若1983
芳杜若1983

用料

葱香浇油草鱼鱼片的做法步骤

步骤 1

草鱼洗净,延脊骨两侧切下鱼肉。将切下的鱼肉片成薄片。

步骤 2

将鱼片加鸡蛋清、盐、黑胡椒、料酒腌二十分钟。

步骤 3

将腌好的鱼片放入滚水中汆熟。

步骤 4

把鱼片码入盘子里,放上切好的葱丝和红椒丝。

步骤 5

取一小碗,放入酱油、盐和少许黑胡椒。锅内油烧滚,热油浇入小碗中,搅匀后浇入盘中。

菜谱创建时间:2014-09-11 15:25:33
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