五彩皮蛋豆腐

作者： 多肉i植物

普通的皮蛋拌豆腐，因为加了上一顿吃剩下的炒虾仁，不仅视觉、味觉丰富了，更重要的是让剩菜华丽变身啦！哈哈哈！

用料

• 绢豆腐 1盒
• 皮蛋 1只
• 萝卜干 若干
• 肉松 少许
• 青椒炒虾仁 一点点

五彩皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐、皮蛋切小块，萝卜干切成末，也可用榨菜替代。

步骤 2

摆盘：豆腐铺底、第二层放皮蛋、萝卜干末、肉松、青椒虾仁放在最上层。

步骤 3

淋上鲜酱油、香油。

五彩皮蛋豆腐的小贴士

根据个人爱好，调味酱油可以选择鱼生酱油，咸度低一些。另外，我会淋上一小勺味淋，以增加米酒的香味和甜味。

菜谱创建时间：2014-09-11 11:01:55