简单版大酱汤

作者： 紫衣％飘尘~~

今天早起看天。。居然下雨啦~~（不宜出行哇！！！） 翻翻冰箱。。边边角角的居然只找到些小料。。哎。。。。。。。。。。 午餐怎么办哇？？。。 哎。。。现成滴材料就对付成一锅汤吧~~ 凑合凑合得啦 ~~！！ －－－－－－－－－－－简易版大酱汤出炉记！！

用料

• 韩式大酱
• 韩式辣酱
• 小白菜（切长段）
• 蒜苗（切碎）
• 大蒜瓣（切碎）
• 鸡腿骨两根（骨汤原料。。嘿嘿 昨天烤奥尔良鸡腿时剔出来的。丢冰箱里今天用上啦！）
• 肉糜（饺子馅半成品）+洗净的芽菜碎
• 海带丝
• 土豆一个（切小块）
• 洋葱半个
• 牛肉粉（鸡精也可）少许
• 淀粉少许

简单版大酱汤的做法步骤

步骤 1

清水大半石锅+两根鸡腿骨小火熬汤

步骤 2

大酱+辣酱加少许汤混合均匀

步骤 3

土豆与海带加入骨汤中。。。

步骤 4

混合后的酱汤加入骨汤中。（然后小火慢褒约15分钟以上）

步骤 5

另起一锅稍加油将洋葱炒香（稍带黄色）然后将炒好的洋葱全部加入酱汤石锅内

步骤 6

芽菜肉糜稍加淀粉加蛋白搅打成团。拿小勺一个个团成小丸子下入石锅内，（用手挤成小丸子下锅也不错）小火褒5分钟左右

步骤 7

开盖先下入白菜梗部分稍烫变色后加入蒜碎与蒜苗碎。。

步骤 8

石锅离火。。加入牛肉粉搅均。半分钟后加入白菜叶部分~~浸入汤内烫熟~~！！

步骤 9

盛饭。。开动啦！！！

简单版大酱汤的小贴士

1喜欢酱鲜的。。可稍多加酱！！但酱蛮咸呢。。注意不要再加盐了啊！ 2喜清淡的 可汤里稍加盐点点糖提鲜。 3绿色小菜都易熟的。稍煮烫就可。不能久煮啊！

菜谱创建时间：2014-09-09 17:52:16