超满足的越南咖啡~

作者： 冻奶茶小王子CC

第一次喝越南咖啡是在吃rice pepper的时候喝到的，惊艳，而后念念不忘 来到美国之后家里缺咖啡机，总在学校买太贵，又不够好喝，就入手了越南咖啡壶，做一次就是一个人的量，喝的量多少好掌控，又很便宜，用一点点心生活的质量就会提高的感觉~ 其实越南咖啡豆质量很不好的，味道不是很细腻，真心不加炼乳不好喝。怎么说呢，这是一种很有异国风情的咖啡吧，有东南亚的那种湿热的气息，又掺杂着西方的别致，喝着越南咖啡读着杜拉斯的情人~想象力翩翩飞舞呀！

用料

• 咖啡粉 1 teaspoon
• 热水 把咖啡壶装满的量
• 炼乳 一大勺

超满足的越南咖啡~的做法步骤

步骤 1

这个是在amazon上买的小咖啡壶～不到9刀

步骤 2

trung nguyen咖啡粉，也是amazon上买的，越南本地出产，最常用了

步骤 3

首先打开咖啡壶，拿出滤网，往里面倒1 tablespoon的咖啡粉，然后稍微磕一下咖啡壶，让咖啡粉尽量平均

步骤 4

然后把滤网装回，放进去就好了不用使劲往下按

步骤 5

把咖啡壶放到自己的咖啡杯上～准备倒水啦～这之前可以在杯子里放炼乳，量多少自己怎么喜欢怎么来～有人说要之前放炼乳，我有时候会忘记，所以咖啡冲好了之后放，味道其实…我觉得没差别。废话少说，倒水！

步骤 6

倒满哦～然后盖上盖子～期间不要打开盖子～

步骤 7

-------------------盯>_<-------------------- 大概等个2分钟它不继续滴了就好了

步骤 8

锵锵锵锵！咖啡做好了～enjoy～～

步骤 9

除了越南咖啡粉，其他有些咖啡粉也可以用这种咖啡机来冲泡，比如星巴克出品的。重点就是，咖啡粉不易研磨过细，过细的话这种咖啡机过滤不太好，咖啡里会有很多渣滓。 中度偏细的比较合适～ ps：越南咖啡粉两大牌子是中原咖啡（就是我用的那个）和高地咖啡（highlands）哟

超满足的越南咖啡~的小贴士

想喝冰咖啡的请自行加冰块，自由发挥神马的最酷炫了

菜谱创建时间：2014-09-09 08:07:46