椰香竹笋鸡

作者： 小Su手工美食坊

东南亚风味的一道家常菜。不用蒜不用姜，用椰子香引爆独具特色的东南亚风味

用料

• 三黄嫩鸡
• 五花肉 300g
• 切片竹笋 500g
• 香茅 一根
• 红葱头 100g
• 黄姜粉 少许

椰香竹笋鸡的做法步骤

步骤 1

五花肉切片

步骤 2

下油锅煸香

步骤 3

煸至出油

步骤 4

把肉取出备用，油留锅里

步骤 5

香茅切碎

步骤 6

红葱头片薄片

步骤 7

下之前的油锅煸香

步骤 8

三黄鸡洗净

步骤 9

砍块

步骤 10

竹笋片洗净

步骤 11

竹笋片先加入煸香红葱头和香茅的锅内翻炒，再加入少许黄姜粉

步骤 12

加入鸡肉和之前煸出油的五花肉一起翻炒，加入盐

步骤 13

加入椰浆和适量水一起焖至

步骤 14

焖至10分钟加入少许鸡粉就可以盛盘了。

步骤 15

撒上花生碎更香

菜谱创建时间：2014-09-08 19:05:09