芹菜锅贴

作者： 高小馋瑶

青岛的一种美食，超级好吃的，形状就是不封口的哦，要不就成煎饺了！

用料

• 猪肉糜 200g
• 芹菜 150g
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鱼露 适量
• 白糖 适量
• 食盐 适量
• 香油 适量

芹菜锅贴的做法步骤

步骤 1

将芹菜焯水，剁成蓉，挤出菜汁

步骤 2

肉馅剁成蓉以后加生抽，老抽，食盐，糖，鱼露等调料腌制一会

步骤 3

将步骤一和步骤二混合，成馅料

步骤 4

将面粉和适量水混合， 揉成面团，醒发一会

步骤 5

就跟饺子的包法一样，就是两头不要封口

步骤 6

煎锅抹油，锅贴放入锅内，过一会向锅内倒入一小碗清水，等到清水干掉，就可以出锅了

菜谱创建时间：2014-09-08 13:56:19