准备土豆泥、南瓜泥:切片是因为加快熟的速度,微波炉高火,3-5分钟,时间不宜过久会发干,熟透趁热碾成泥。 另外,在准备一切之前,先预热烤箱~
微波炉加热的时候,可以调制布丁液:鸡蛋一枚+牛奶+奶油+(白糖),调匀。 补充一下:为口味更佳,可以加入香草之类的增加风味的调味品
一层土豆泥、一层南瓜泥、最后倒入布丁液,盖上盖子,放入预热好的烤箱,220度,15-18分钟(布丁液凝结)就可以出炉啦~
健康美味,尤其适合小朋友和孕妇妈妈们,没有多余调味品,天然的味道也很好吃~ 紫皮土豆更加沙甜,更适合制作这款健康布丁! 当然也可以换成山药泥、红薯泥、紫薯泥之类的~