潮式排骨苦瓜煲

作者： 门前桥下

这是一道祖母味道的下饭菜，不爱吃苦瓜的孩纸保证从此爱上。

用料

• 苦瓜 2条
• 排骨 1条
• 蒜头 5瓣
• 豆豉 1小把
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 生抽 适量
• 咸酸菜 半斤

潮式排骨苦瓜煲的做法步骤

步骤 1

滚水煮排骨几分钟，捞起冲冷水备用

步骤 2

苦瓜，咸菜切好备用

步骤 3

除了盐和生抽，其余材料放进砂锅，加水淹没苦瓜，大火烧开改小火煲半小时至苦瓜软熟，加盐生抽调味即可

菜谱创建时间：2014-09-06 17:16:55