萝卜牛腩饭

作者： 呤儿

用料

• 牛腩
• 白萝卜
• 葱
• 八角、桂皮适量
• 生抽、老抽、盐、冰糖
• 米饭

萝卜牛腩饭的做法步骤

步骤 1

牛腩切成均匀小块（不要太小，牛肉缩水很大），爆香葱末倒入牛肉煸炒；加入老抽、生抽、盐、八角、桂皮和足够淹没牛肉的水，大火烧开转小火焖煮1小时

步骤 2

加入萝卜块和适量冰糖，续煮至萝卜软糯并入味即可；盛一碗米饭，拌着牛肉、萝卜和浓郁的汤汁，绝对好吃

菜谱创建时间：2011-08-31 22:15:49