香辣牛排通心粉（意面）

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

美食的创新就基于传统的做法上尝试更多的创新！ 抛弃了传统的红酱青酱白酱，融入中式煸炒的做法.. 中西式结合的超级土豪牛排通心粉真的好吃cry！！！

用料

• 通心粉（意面）
• 彩椒
• 洋葱
• 尖椒
• 牛排
• 大蒜
• 姜片
• 番茄酱
• 蚝油
• 盐
• 黑胡椒粉
• 生抽

香辣牛排通心粉（意面）的做法步骤

步骤 1

准备好食材.. 牛排选取一般的家庭式没有腌制过得牛排 不能吃辣椒的可以只放一个尖椒调味

步骤 2

牛排室温解冻后，先切片接着切均匀的条状，生姜切丝，加一勺生抽，一勺蚝油，两勺橄榄油，少许盐，黑胡椒粉， 搅拌均匀后腌制15分钟-30分钟，加油腌制是为了保持牛肉嫩滑的口感

步骤 3

腌制牛肉的时候将其他的食材切丝.. 彩椒去顶部尾部对半切开去籽，切条 洋葱切片后将外围粗一点的洋葱剥开下来 大蒜切片... 小尖椒去柄后斜切..

步骤 4

准备好通心粉.. 没有通心粉可以用螺旋式的意面或者普通的长条意面代替 通心粉和意面都好吃！（已实践） 水烧开加少许盐，放入通心粉煮至8粉熟

步骤 5

冷锅冷油加入腌制好的牛排条，这里尽量选用橄榄油 中火翻炒至变色后盛出来备用

步骤 6

炒了牛肉剩下很多油就不用加啦 爆香蒜片尖椒约15秒 将炒出香味辣味的蒜片尖椒剥开到一旁 加入少许油爆炒洋葱约30秒

步骤 7

洋葱变软后加甜椒条翻炒片刻约20秒钟，加入炒好的牛肉，随便混合均匀就好

步骤 8

加入过滤后的通心粉混合翻炒 加调料进行调味，少许盐，生抽半勺，蚝油一勺，番茄酱一勺 不断翻炒均匀...

香辣牛排通心粉（意面）的小贴士

1. 牛排可以用牛肉代替，只要切条按照步骤腌制一样好吃哒！ 2. 不喜欢洋葱可以用西葫芦代替，比洋葱更好吃啊！

菜谱创建时间：2014-09-05 21:24:56