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烫面饼

烫面饼

1. 用开水烫面,水一点点加,同时用筷子搅拌。
2. 等面不烫手了开始和面,揪成小剂子,压扁,尽可能薄一些,厚度一厘米左右吧。
3. 和面的时候我加了火腿碎,还可以加香葱,鸡蛋,培根之类都行~
4. 平底锅烧热,不用倒油,小火烙(要不然跟我的一样会糊),勤翻面。
5. 几分钟就好,外酥里嫩,还有面食特有的甜滋滋,好吃又快手^O^

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