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玉米酥饼---Polenta biscuits的做法

玉米酥饼---Polenta biscuits

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作者: 月满西楼528
月满西楼528
说我的新书《我的蛋糕美颜魔法》--零基础教你学会蛋糕装饰,昨天在当当的预售链接已经出来了,京东和亚马逊也快了!所以很激动的睡不着,码字玩儿!新入坑,想装饰蛋糕的盆友们,你们喜欢么??? 这个方子是在米菜叶老师那儿看到的,当时觉得特别好奇,玉米粉做的酥饼会是什么味道? 那天翻出剩下的玉米粉就试试啰,口感很奇妙,淡淡的柠檬香,酥酥的,吃到最后嘴里有点点玉米粉的那种沙沙的感觉。 真的很不错! 方子就是米菜叶老师原版做的,只是因为我怕太甜,自己减了糖粉量。 另外,如果怕量多,就只做150g黄油的量,自己换算哈!

用料

玉米酥饼---Polenta biscuits的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化后,搅打顺滑,加入糖粉、盐、香草精和柠檬皮屑,继续搅打至颜色发白,略蓬松。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滴入香草精和柠檬汁,打匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄和鸡蛋搅打后,分次加入,每加入一次都要彻底搅打均匀再加。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入过筛的面粉,玉米粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面糊挤入烤盘,入冰箱冷藏20分钟。

步骤 6

预热烤箱170度。烘烤20分钟左右至饼干金黄上色。

菜谱创建时间:2014-09-04 10:06:07
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