天然酵母黄金乳酪饼干

作者： Dear6Hm-

以德州农民的天然酵种全麦车打乳酪苏打饼干为基底换了几个口味放上来 谁让我的酵母不争气呢= = .. 其它看贴士吧(。・・)ノ

用料

• 天然酵母80G
• 低粉30G
• 燕麦15G
• 黄油20G
• 黄金芝士粉2-5G
• 胡椒粉1小勺
• 黑椒粉2小勺
• 海苔粉2大勺
• 盐2小勺

天然酵母黄金乳酪饼干的做法步骤

步骤 1

黄油打发与所有材料混合

步骤 2

尽量擀薄越薄越好

步骤 3

用小刀或者刮板切小块 160度 25-30分钟 或 180度 15分钟

天然酵母黄金乳酪饼干的小贴士

这次用了温度计，调了160 实际不够的只有150 擀的厚薄决定烤的时间长久 2G芝士粉味道比较淡可以放到 3 4 5g 味道会更浓不过我觉得有股臭臭的味道控制在2-3g比较好 真的要尽量擀薄，不然比较厚的就算烤脆了也是比较硬的，薄的相对好嚼

菜谱创建时间：2014-09-03 21:38:55