凉拌黄瓜茄子

作者： 好吃的小虫子

很家常的一道菜，做法也很简单哦！

用料

• 熟油辣椒 适量
• 茄子 一根
• 黄瓜 一根
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 盐 少许

凉拌黄瓜茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子切成一小段的，蒸熟。

步骤 2

黄瓜切片，平铺在盘子里。

步骤 3

蒸熟的茄子放在黄瓜上。

步骤 4

在另外一个碗里倒入生抽，醋，香油，熟油辣椒，盐。搅拌均匀，最后淋在盘里就OK啦！

凉拌黄瓜茄子的小贴士

调料的多少靠感觉啦，可以尝着来，少什么加就好了。没有熟油辣椒，用青椒代替也可以噢，别有一种味道！

菜谱创建时间：2014-09-03 15:26:35