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鸡纵菌沙拉淋芥末籽油酱的做法
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鸡纵菌沙拉淋芥末籽油酱

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作者: 慈实
慈实

鸡纵菌沙拉淋芥末籽油酱的用料

鸡纵菌沙拉淋芥末籽油酱的做法步骤

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步骤 1

圣女果洗干净,切成片状

步骤 2

西兰花用小刀切成一朵朵,洗干净

步骤 3

芦笋用尖头部分,洗干净

步骤 4

芝麻叶洗干净

步骤 5

鸡纵菌刨皮,洗干净,从中间一切为二

步骤 6

起锅,平底锅内倒入初榨橄榄油,放入鸡纵菌煎,煎至二面微黄至熟倒出

步骤 7

西兰花、芦笋分别用开水焯水,倒出迅速放入冰水中冰镇一会儿,沥干水待用

步骤 8

取碗,放入适量初榨橄榄油,倒适量苹果醋,用疏式打蛋器打成水油联合体,加少许芥末籽、海盐、蘑菇精,然后茶匙拌匀

步骤 9

取碗,放入圣女果片、西兰花、芦笋、芝麻叶、鸡纵菌,加入步骤8的调味汁拌匀,装盘即可

菜谱创建时间:2011-08-31 17:30:14
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