什锦虾仁

作者： 我是小灵仙

过年过节招待客人 既拿的出手又营养美味 最重要的是快手！不需要备佐料！

用料

• 虾仁
• 玉米
• 豌豆
• 胡萝卜
• 料酒
• 淀粉
• 盐

什锦虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线。用料酒，少许盐腌一小会。加淀粉抓匀。

步骤 2

超市买的速冻玉米，豌豆用水煮开。沥干水。

步骤 3

胡萝卜切小丁。

步骤 4

锅中放油。倒入胡萝卜。大火翻炒至胡萝卜有点透明。

步骤 5

把胡萝卜用铲子放到锅一侧（无需盛出），倒入虾仁快速翻炒。变色后加少许盐。

步骤 6

把玉米豌豆倒入。翻炒均匀。

步骤 7

如果喜欢可以勾一点薄芡。会更好看一点。

菜谱创建时间：2014-09-03 12:33:15