宫保肉丁

作者： 阿瘫

第一次做 凑合着吃吃

用料

• 后腿肉 300g
• 莴笋 1个
• 蒜 1个
• 姜 半个
• 甜椒 2个

宫保肉丁的做法步骤

步骤 1

莴笋和甜椒切块备用

步骤 2

肉丁切好之后加豆粉（淀粉）料酒抓均匀腌一会儿

步骤 3

姜末和蒜末根据自己的喜好来控制量

步骤 4

油热之后先把腌制好的肉丁下过炒散之后加入蒜末姜末继续炒，炒香之后加入莴笋和甜椒。在空碗里加入适量豆粉、糖、酱油、醋、盐和水调芡，觉得锅里的菜准备起锅了把芡浇进去翻炒好，起锅。

步骤 5

起锅了，酱油加得少上色不明显，味道还是棒棒哒～ 里面的配菜你们可以根据自己喜好更改呀～

菜谱创建时间：2014-09-02 21:57:58