排骨冬瓜养生汤

作者： 味道大爆炸

此汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

用料

• 排骨
• 冬瓜
• 香菇
• 木耳
• 胡萝卜
• 枸杞
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 花椒
• 大料
• 鸡精
• 料酒
• 红枣

排骨冬瓜养生汤的做法步骤

步骤 1

排骨剁成小段

步骤 2

锅中放葱姜，料酒，凉水下排骨，水开后，去掉血末

步骤 3

涮干净后放好，不要用凉水冲，肉容易硬

步骤 4

准备好 调料，我里边放了一点桂皮，后来媳妇说不喜欢这味道，大家要是也不喜欢可以不放，或少放

步骤 5

把调料放入锅中，水开后放入排骨，大火开五分钟后用小火炖一个小时

步骤 6

准备材料，红枣，木耳，胡萝卜，香菇

步骤 7

冬瓜切厚片

步骤 8

排骨炖一个小时后把红枣，木耳，胡萝卜，枸杞香菇倒入锅中放盐，，炖十分钟，然后在把冬瓜放入，炖十分钟

步骤 9

放上鸡精，出锅，撒点葱花

排骨冬瓜养生汤的小贴士

红枣和桂皮依个人口味而定

菜谱创建时间：2014-09-02 17:32:06