冰皮月饼

作者： Maybiai

用料

• 冰皮月饼粉 240g
• 纯净水 100ml
• 白油 25g
• 馅料 350g
• 三洋糕粉或（熟糯米粉） 10g

冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

将冰皮月饼粉240g放入容器内'逐渐加入纯净水1O0ml

步骤 2

慢慢揉至光滑无颗粒状态

步骤 3

加入白油25g

步骤 4

将粉团揉至柔滑状态

步骤 5

用25g冰皮包入25g馅料

步骤 6

将月饼滚圆后'表面均匀撤上少许三详糕粉或(糯米粉)

步骤 7

将包好的月饼放在5og模具中压紧'然后把月饼按压出来

步骤 8

完成就可以直接吃了，放冰箱数小时后更好吃

菜谱创建时间：2014-09-01 10:46:08