油酥烧饼

作者： 小橙子妈咪呀

抱着试一试的心做的 没想到做出来很好吃

用料

• A.面团 150克
• A.花生油 50
• A.糖 4克
• A.水 67克
• B.低粉 125克
• B.花生油 60克
• 表面装饰
• C.白芝麻 少许
• C.水 少许

油酥烧饼的做法步骤

步骤 1

材料A全部混合 揉成不粘手的面团 用保鲜膜包裹 放置一边静置

步骤 2

材料B混合 揉成油酥面团 同样用保鲜膜包裹 静置20分钟

步骤 3

20分钟后 取出面团各分成6份 用面团包住油酥面 收口向上 静置10分钟

步骤 4

10分钟后 擀成牛舌状卷起静置10分钟 再擀成牛舌状卷起静置10分钟

步骤 5

开始折叠 擀开撒一层盐 折三折 重复3次 依次整形放入烤盘内 用刷子刷一层水 撒白芝麻

步骤 6

烤箱预热180° 中层 上下火 25分钟即可

油酥烧饼的小贴士

1.最好使用花生油 因为花生油有种独有的香味 没有可用其他代替 2.C材料为表面装饰用 水刷一点点即可 作用是为了撒白芝麻不掉

菜谱创建时间：2014-09-01 09:33:53