做了双份,蛋清80克糖,蛋黄30克糖,后面奶油450克放了30克糖,口感甜度适合,不喜欢太甜的。风炉模式168度烤了40分钟
做了双份,蛋清80克糖,蛋黄30克糖,后面奶油450克放了30克糖,口感甜度适合,不喜欢太甜的。风炉模式168度烤了40分钟
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一把成 非常棒的配方#晚餐•2024年4月13日#
好像烤的有点焦了?
买了个超级苦的黑巧不知道怎么啃…涂抹在刚出炉热乎乎的蛋糕上就成了巧克力BROWNIE,黑巧的可可香气被完美搭配出来了!🍫❤️
#布朗尼#
我家烤箱层数不科学,度数显示也不准确,严格按配方做的(减了10克糖),口感太好了,无滤镜,用的可生食鸡蛋,所以很黄。好吃!#早餐•2024年4月5日#
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有点湿哒哒的
做了n次,很棒,糖我是会活动的来,没那么定死的。
好极了
用料:5个鸡蛋,70克糖,90克面粉,50ml牛奶,30ml橄榄油
蛋白蛋黄分离
蛋白,分三次加糖,用打蛋器打成有尖尖角
蛋黄,油,牛奶,面粉,搅拌均匀,分三次加入蛋白
混合均匀
烤箱预热10分钟,30度上下55分钟,冷却
事隔多年再次玩面粉,心里高兴😊
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