家常土豆饼馅饼

作者： 房菜

土豆可作蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人每天吃0.25公斤的土豆，可产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，完全可作为主食。 晒晒今天的成果，土豆饼！

用料

• 土豆 280g
• 淀粉 240g
• 熟白芝麻 20g
• 红豆沙 适量
• 肉松 适量
• 植物油 适量
• 沸水 适量

家常土豆饼馅饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切片，入微波炉叮熟

步骤 2

捣碎成泥状

步骤 3

土豆泥加入适量淀粉，搓成松散的颗粒状

步骤 4

将沸水淋入土豆粉中，快速拌匀

步骤 5

稍凉，揉成光滑团。

步骤 6

粉团分成大小差不多的剂子，压扁

步骤 7

包入红豆沙

步骤 8

包入肉松

步骤 9

收口压扁，做成土豆饼胚，拍上熟白芝麻

步骤 10

电饼铛，抹上一层油烧热，放入土豆饼生胚

步骤 11

煎好一面，翻面稍煎即可，好香甜的馅饼出锅啦

家常土豆饼馅饼的小贴士

土豆粉加水的时候，一定用刚烧开的沸水，这样做出来的饼，才好看

菜谱创建时间：2014-08-30 12:53:51