做的不好,献丑了
清蒸的比红烧的鲜美!非常好的方子!
#晚餐•2017年2月17日#啊哈,鱼🐠来喽!是蒜末清蒸鱼吗😁,口感老鲜呢,都是个大了些!必须是活鱼哦,去腥线,斜划几道,料酒去腥,涂抹盐,花椒粉腌制15分钟左右,鱼肚里放花椒少许,八角一颗,葱段,上锅蒸15分钟(鱼眼睛鼓起来就差不多了呢);期间可以切一头蒜末(根据自己情况哦)与3勺生抽,2勺味极鲜,1勺醋,3滴鱼露调汁,根据鱼大小适当加减量;鱼🐠蒸好后,浇上蒜末(可以放些葱丝的,好看些,我没有放),熬一勺热油,浇在蒜末上,呲呲的声音哦,嘿嘿😁大功告成,啦啦!
这鱼生命力太顽强,把头扭了,还在动。初做还不错😊
还行口味不错
#午餐•2016年7月20日#忘了买胡萝卜了就换成西红柿,感觉还不错,煮给领导吃,领导给了个赞赞😁😁😁