爆炒腰片

作者： 飞鸿入雪泥

用料

• 猪腰 1对
• 胡萝卜 半根
• 尖椒 3只
• 芹菜 1根
• 小米椒 4只
• 大蒜、生姜 少许
• 盐、生抽、料酒 少许

爆炒腰片的做法步骤

步骤 1

猪腰我买时让小贩去掉骚线了，洗净片成薄片，用生抽料酒腌制一会儿

步骤 2

大蒜、生姜切末，辣椒切段，西芹、胡萝卜切片备用

步骤 3

锅内烧热倒油，等油热后倒入腰片翻炒，待腰片变色起锅

步骤 4

锅内放少量油下配料炒香，倒入腰片然后放盐、酱油、鸡精调味就可以起锅装盘了（不过我都是不放酱油和鸡精直接放生抽的）

菜谱创建时间：2014-08-29 23:10:17