炒粉签

作者： sunflower525

偶尔自己炒粉签还是不错的、方便简单又实惠、再配个汤就行了

用料

• 鸡蛋 4
• 猪肉 适量
• 虾肉 适量
• 包心菜 半个
• 胡萝卜 1个
• 盐 适量
• 油 适量
• 沙茶 适量
• 酱油 适量

炒粉签的做法步骤

步骤 1

把菜肉虾都切好、鸡蛋打好

步骤 2

锅中水烧开后、把粉签焯下。然后放入冷水捞起来铺开备用。

步骤 3

各种材料炒到7、8分熟、可以：1炒包心菜2炒胡萝卜3炒猪肉4炒虾肉5炒鸡蛋、分别炒好放一个碗里就可以了

步骤 4

炒第五步鸡蛋、炒到7分熟时把之前的配料倒一起小火均匀翻炒、加上盐跟沙茶、然后盛起备用（不用加太咸、等会炒粉签时要加点酱油）

步骤 5

锅里加油加热放入粉签、炒会然后倒入配料继续炒、最后加点酱油炒会就完成了

炒粉签的小贴士

这样炒出来大概是六碗多喔

菜谱创建时间：2014-08-28 13:45:15