红糖花糕

作者： LILI私家小厨

红糖是女性的恩物，具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀等功效。这款点心是以大米粉、糯米粉外加红糖制作而成，操作简便

用料

• 粘米粉（大米粉） 90克
• 糯米粉 30克
• 红糖 20克
• 温水（参考量） 100克

红糖花糕的做法步骤

步骤 1

红糖用温水化开，加入粉中混合均匀并揉光滑。

步骤 2

将面团分成50克一份，表面裹上些炒熟的糯米粉，摁入模具压制。蒸锅上汽后蒸5分钟，关火闷3分钟即可。

红糖花糕的小贴士

粘米粉和糯米粉的比例为3：1，红糖可以依照个人口味增减，水量作为参考值，只要揉光滑即可

菜谱创建时间：2014-08-26 21:22:25