葡式蛋挞（全蛋12个量）

作者： 北京七妞儿

怕浪费蛋清儿，就决定用全蛋来做，实践证明好吃，但没有全蛋那么厚重浓郁。

用料

• 鸡蛋 2个
• 雀巢淡奶油 135g
• 牛奶 100ml
• 细砂糖 80g
• 低筋面粉 12g
• 蛋挞皮儿 12个

葡式蛋挞（全蛋12个量）的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮儿解冻，铺到烤盘上，正好12个。

步骤 2

雀巢淡奶油、牛奶倒入盆中，加细砂糖，微波炉加热至砂糖全部融化，放置冷却备用。

步骤 3

低筋面粉过筛

步骤 4

全蛋2个用打蛋器打散后，加入过筛的低筋面粉，再加入冷却好的2，搅拌均匀后过筛，既成蛋挞水儿

步骤 5

烤箱上下火220摄氏度预热后，中层放烤盘，20分钟即可。

步骤 6

观察她们的变化很有意思

步骤 7

出焦点

步骤 8

趁热吃☺️

葡式蛋挞（全蛋12个量）的小贴士

蛋挞水儿倒8分满，多了会溢出 最后可加2-3分钟只开上火，让蛋挞出现焦点 好多亲反应80g糖甜了，我特意放多的我爱吃甜的，大家可减少到40g或50g都OK的

菜谱创建时间：2014-08-26 18:56:27