腐乳猪蹄膀

作者： 下厨房用户_5hup

用料

• 猪蹄膀 1个
• 黑木耳 适量（个人喜欢可多放）
• 腐竹 适量（个人喜欢）
• 腐乳 玫瑰腐乳4-5块
• 蒜头 1个
• 油 少点

腐乳猪蹄膀的做法步骤

步骤 1

蹄膀在开水涝下，把蒜瓣一切二，腐乳搅成泥。

步骤 2

倒油入锅，等油热把蒜瓣倒入锅里慢慢的搅动，等蒜瓣外表有黄色把腐乳倒入翻炒，把烫好的沥干水的蹄膀倒入锅里翻炒一会，倒水入锅煮。大火烧开后转小火大约2小时。

步骤 3

肉软时汤汁不多时把泡好的木耳腐竹倒入锅里，等烧开时过个3-5分钟就好了，这时尝尝味道。一般情况下就可以出锅了。有时候腐乳不是一个牌子味道也不一样，这时就的添加盐跟鸡精。

菜谱创建时间：2014-08-26 11:50:56