我是买的速冻丸子,锅里加水把丸子焯一下水。水开把粉丝放入烫软,把粉丝捞起装碗里。丸子沥干水。
锅里放少许油,把丸子放入稍稍煸炒一下。把丸子切成两瓣比较好入味,我用的是李锦记的泰式甜辣酱,把甜辣酱放入锅中炒匀,往锅里加少许的水,再加点盐。大火收汁,把粉丝放入炒匀让粉丝均匀裹上酱汁就可以起锅了。