牡蛎焖猪手

作者： 陆太保

用料

• 牡蛎
• 大，小猪前蹄
• 姜片 2块
• 八角 葱 少量
• 陈皮 2个
• 老抽，白糖，白豆腐乳，蚝油

牡蛎焖猪手的做法步骤

步骤 1

将猪手切小快清洗干净

步骤 2

将锅烧热加油，放入葱，猪手，生炒猪手至出油，然后加老抽

步骤 3

然后将牡蛎铺在猪手上面，盖上锅盖，小火烧到牡蛎出水

步骤 4

将白豆腐乳，蚝油，白砂糖调成汁浇在上面，翻炒均匀改小火慢烧1个小时

牡蛎焖猪手的小贴士

猪手含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。牡蛎的功效，有安神之功效，用治心神不安，惊悸怔忡，失眠多梦等症

菜谱创建时间：2011-08-31 00:30:23