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糖醋鲤鱼的做法

糖醋鲤鱼

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作者: 陌路亦食客
陌路亦食客
糖醋鲤鱼你怎么可能不会不知道!!!!

用料

糖醋鲤鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲤鱼洗干净。在鱼身各2、5厘米处斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用生抽,胡椒粉,盐腌制一会儿

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糖,醋,料酒。生抽,清水调成糖醋汁备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用淀粉,面粉调成的糊均匀抹在鱼身上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅7成热,提起鱼尾,将头入油稍微炸一下,再舀油淋在鱼身上。待面糊稍微成型了再放入油锅炸至金黄。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼捞出来,锅内留少许油,放入葱姜蒜,爆香,再倒入事先调好的糖醋汁,大火加入少许淀粉变浓稠

步骤 7

起锅浇在鱼身上即可。享受美味吧

糖醋鲤鱼的小贴士

糖醋汁的比例水,醋,糖,生抽,料酒比例:5:4:3:2:1 这是万能的哦

菜谱创建时间:2014-08-25 20:28:28
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