红烧肉香酥饼

作者： 陌路亦食客

酥脆的饼皮，一口下去酥皮入口即化，红烧肉的香，你必定势不可挡

用料

• 红烧肉 250g
• 小麦粉 220g
• 香油 适量
• 食用油 适量
• 五香粉 适量
• 大葱 一根
• 酱油 适量
• 精盐 适量

红烧肉香酥饼的做法步骤

步骤 1

水油皮；面粉120g食用油120g水60g混成面团。 油酥；面粉100g食用油50g混成面团 醒面30min

步骤 2

红烧肉，大葱准备

步骤 3

红烧肉剁碎葱剁碎。加入五香粉，酱油，盐，香油混合在一起。

步骤 4

将两团面搓成长条

步骤 5

撒上面粉，分成6个面剂子

步骤 6

将油水皮面剂子压扁，放入酥油面剂子

步骤 7

包成包子状

步骤 8

压扁他

步骤 9

擀成牛舌状

步骤 10

从下往上卷成卷

步骤 11

再次擀成牛舌状

步骤 12

再次从上再往下卷成卷

步骤 13

再擀成牛舌状

步骤 14

再次卷

步骤 15

这次擀成圆饼状

步骤 16

放上肉馅

步骤 17

包成包子

步骤 18

收口朝下，轻轻按扁他

步骤 19

粘上芝麻。烤箱预热。200度，上下火20分钟

红烧肉香酥饼的小贴士

烤箱还是自己为准 没用红烧肉的可以自己现做肉馅也可以。 是红烧肉的话记得少放盐

菜谱创建时间：2014-08-25 17:37:35