越南炒饭

作者： Jeane-L

这道炒饭关键之处就是罗勒叶!所以一定要加哦！ 在越南餐厅吃过一次，味道比普通炒饭不一样，因为有罗勒叶，所以味道香辣清爽，过瘾!

用料

• 冷米饭 1碗
• 五花肉(切丁) 少许
• 青辣椒(切丁) 1个
• 红辣椒(切丁) 4个
• 洋葱(切丁) 半个
• 罗勒叶 10片
• 鸡蛋 1个
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 鸡粉 少许
• 鱼露 少许

越南炒饭的做法步骤

步骤 1

锅内烧热加入肉丁爆香，然后放入鸡蛋翻炒，再加入洋葱，青红辣椒丁一起炒香。

步骤 2

放入过夜冷米饭，加入酱油，鱼露，盐，翻炒至米粒一颗一颗，放一点鸡粉调味。然后加入罗勒叶翻炒一下即可出锅。

菜谱创建时间：2014-08-25 12:27:25