囡囡版烧麦零失误做法：

作者： 千与千寻三

材料：猪肉馅、香菇丁、胡萝卜丁、糯米、笋干丁、玉米丁（材料按自己的喜好随意放）

用料

• 调味：盐、老抽、生抽、香油、白糖。

囡囡版烧麦零失误做法：的做法步骤

步骤 1

材料：猪肉馅、香菇丁、胡萝卜丁、糯米、笋干丁、玉米丁（材料按自己的喜好随意放）调味：盐、老抽、生抽、香油、白糖。

步骤 2

糯米洗净加调料泡四个小时后加入其它材料拌匀。面粉用开水揉面（烫面）。

步骤 3

做法：用左手托着面皮，用右手将面皮向上方中心合拢，并在即将合拢时，用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状即可。

步骤 4

蒸锅水开后，放入烧卖坯，保持大火蒸15分钟，焖5分钟即成。（具体视烧麦大小而定）

菜谱创建时间：2014-08-24 22:41:01