家常带鱼

作者： Judy下饭菜

最家常的做法，最好吃的做法

用料

• 蒜籽 五颗
• 带鱼 两条
• 朝天椒 几颗
• 姜 少许
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 黄酒 适量

家常带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净，剪段，沥干待用，姜切细丝，蒜籽拍裂，朝天椒切碎待用

步骤 2

热锅冷油，放带鱼正反两面煎熟，注意一定等一面煎焦了硬了再翻面，不然会碎

步骤 3

煎好的带鱼全部放锅里，放所有佐料，盐，很多黄酒，少许生抽，一些水，中火盖锅盖，等汁收的差不多，再淋一点黄酒，就可以出锅了

菜谱创建时间：2014-08-24 20:19:03