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香菇海苔拌饭的做法

香菇海苔拌饭

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作者: 朱大云
朱大云
本来要做香菇饭团的,结果饭团没粘起来却成就了这碗饭,不需要盐、味精,口味却极佳的拌饭,是很健康的哦!因为海苔的原因倍儿香鲜。(此配方是根据蘑菇饭团修改的,大家也可参考饭团配方)

用料

香菇海苔拌饭的做法步骤

步骤 1

海苔剪成条,再剪成小片儿(我用的是做寿司的一片装的海苔)。

步骤 2

盛出一大碗饭,备用(若是刚煮出来的热饭,最好晾凉再用,一是不烫手,二是海苔拌起来不会一大坨一大坨黏在一起)。

步骤 3

香菇洗净,滤干水分。

步骤 4

适量油(不要多,不然会变成油哒哒的炒饭哦),达到炒菜油温后放入蘑菇,先煸炒一会,然后再放入耗油,继续煸炒一会,最后放少许水(真的是少许哦,千万不要多)煮会儿,等差不多蘑菇变色,看上去有点儿焉了就可以了。

步骤 5
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将蘑菇放入饭里拌匀了再放入海苔片儿继续拌匀即可食用。

菜谱创建时间:2014-08-23 23:12:47
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