开胃管饱薯仔饭

作者： 麻花啦

很久之前在外面吃到的。简单方便，算是快手餐了，只不过我刀工不行切了很久><

用料

• 土豆
• 红薯
• 猪肉
• 老抽
• 生抽
• 白糖
• 料酒
• 淀粉
• 盐

开胃管饱薯仔饭的做法步骤

步骤 1

食材洗净

步骤 2

红薯土豆去皮切丁，猪肉切丁后用生抽、料酒、盐、淀粉拌匀后放置十分钟左右

步骤 3

锅烧热，倒少许油，放入红薯&土豆丁（也可先倒入肉丁滑油后呈出）

步骤 4

按照食材比例加入生抽，老抽，盐

步骤 5

加入肉丁翻炒一分钟左右，加糖，倒水入锅，水量不要超过菜的高度，盖好锅盖小火焖3-5分钟，然后开大火收汁

步骤 6

不要将汤汁彻底焖干，保留少许即可出锅

步骤 7

将汤汁跟薯仔一起浇到饭上，开始吃啦棒棒哒

菜谱创建时间：2014-08-23 14:08:53