虾去头去壳留尾,把虾线用牙签挑出
把收拾好的虾腌起来,20分钟左右
生粉和淀粉混合均匀,两个鸡蛋打到碗里打好,面包糠倒到盘子里
虾放到淀粉里沾满整只虾,再在鸡蛋里滚一遍,最后放到面包糠里沾均匀,下油锅炸