用APP打开
香菇肉末蒸豆腐的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香菇肉末蒸豆腐

9644人浏览 362人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
作者: 金山茶
金山茶
用微波炉蒸出来的全能营养菜

用料

香菇肉末蒸豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

干香菇泡发后洗净

步骤 2

豆腐用开水焯过

步骤 3

香菇洗净后切碎,元葱、胡萝卜都切成丁

步骤 4

肉末加点盐、料酒、湿淀粉及少许清水腌制一会儿

步骤 5

锅烧热后放入玉米油,下元葱和姜末炒香

步骤 6

放入胡萝卜丁翻炒

步骤 7

倒入肉末炒至变色

步骤 8

放入料酒、生抽调味

步骤 9

放入香菇丁翻炒均匀

步骤 10

加入盐调味,关火

步骤 11

豆腐切成小块,放入乐扣乐扣玻璃锅中

步骤 12

把炒好的肉末香菇倒在豆腐上

步骤 13

撒上葱花和红辣椒圈

步骤 14

放入微波炉中蒸8-10分钟即可

香菇肉末蒸豆腐的小贴士

1.豆腐焯水后可去除豆腥味,使豆腐口感更好,也不易碎。 2.肉末先用调料加清水腌制一会儿,炒出来会更软嫩。 3.元葱可以用香葱代替。 4.香菇用新鲜的也好,我嫌鲜香菇不好保存,所以这次买了干香菇,其实我更喜欢鲜香菇。也可以用别的蘑菇代替。 5.用微波炉蒸制的时候,选择蒸锅功能,如果微波炉不带此功能,建议把微波火力调小一点。 6.一定要用微波炉专用餐具,但不建议用塑料的,你们懂的,我一般都用乐扣乐扣的玻璃锅或者格拉斯保鲜盒,可用放微波炉、烤箱、冰箱,一锅多用。

菜谱创建时间:2011-10-14 10:30:56
换个做法

巧克力巴斯克蛋糕
巧克力巴斯克蛋糕
评分 8.7 71 人做过
APP查看详细教程
奶香小饼~超市买来的也不过如此
奶香小饼~超市买来的也不过如此
评分 9.2 21 人做过
APP查看详细教程
我妈最拿手的孜然香辣腐竹!比辣条还要好吃!
我妈最拿手的孜然香辣腐竹!比辣条还要好吃!
评分 7.5 9 人做过
APP查看详细教程

烫面小糖饼 一看就会
烫面小糖饼 一看就会
评分 8.0 105 人做过
APP查看详细教程
看完N个真大神的课,我悟了蛋糕卷的关键,是温度啊!
看完N个真大神的课,我悟了蛋糕卷的关键,是温度啊!
评分 8.6 49 人做过
APP查看详细教程
全麦软欧包
全麦软欧包
5 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


自制薯条 超酥脆 零失败有手就行
自制薯条 超酥脆 零失败有手就行
评分 7.5 64 人做过
APP查看详细教程
卖了十几年鸡爪的阿姨教我做的蒜香鸡爪
卖了十几年鸡爪的阿姨教我做的蒜香鸡爪
评分 7.9 135 人做过
APP查看详细教程
蒸春饼一不破的妙招
蒸春饼一不破的妙招
评分 8.3 34 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


学校门口炸串
学校门口炸串
评分 9.1 12 人做过
APP查看详细教程
5种口味曲奇|一次搞定|拿捏了|私房量产|新年礼盒
5种口味曲奇|一次搞定|拿捏了|私房量产|新年礼盒
1 人做过
APP查看详细教程
免揉白面包,超级柔软
免揉白面包,超级柔软
评分 7.3 53 人做过
APP查看详细教程
巧克力冰山熔岩(牛奶版本🥛)
巧克力冰山熔岩(牛奶版本🥛)
评分 8.7 252 人做过
APP查看详细教程
别喝奶茶了!试试养生热饮
别喝奶茶了!试试养生热饮
7 人做过
APP查看详细教程
自制脆皮小蛋糕
自制脆皮小蛋糕
评分 7.7 28 人做过
APP查看详细教程
还有271种做法,这就去看 >>