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牛肉粉丝水煎包的做法

牛肉粉丝水煎包

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作者: Miss葉子
Miss葉子
买的2斤牛肉馅到了,做了包子,还做了些水煎包,还是煎的比较香啊

用料

牛肉粉丝水煎包的做法步骤

步骤 1

干酵母放入温水中化开,然后混合面粉,揉成面团到光滑盖上湿布发酵到2倍大

步骤 2

发的时候,可以拌肉馅,生姜切末,大葱切碎,热油锅,下葱和姜末,炒出香味,然后关火,倒入十三香和麻辣鲜,炒均匀,稍微冷却会,倒入肉馅,搅拌均匀,分次加入清水打入肉馅中,直到肉馅看起来比较水润,倒入生抽,香油,看咸淡自己加盐,最后倒入粉丝,搅拌均匀,肉馅就办好了

步骤 3

面团发酵好之后,排出空气,中间醒15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把醒好的面团切成3份,面团搓成长条,切成剂子,擀成中间厚边上薄的皮子,把馅包进去就好了,不会包褶子的同学可以直接包成饺子状

步骤 5

包好的包子放入烤箱35°,烤箱放一碗热水,发酵30分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅倒入一点植物油,烧热后,把包子一个个排好,小火煎2分钟后,用一小勺淀粉和半小碗水混合之后倒入锅内,小火煎到水干,煎包就做好了

牛肉粉丝水煎包的小贴士

十三香和麻辣鲜都是王守义的,添加了特别香,我一般会把拌好的肉馅弄一块微波炉叮熟来尝一下咸淡的

菜谱创建时间:2014-08-22 19:09:59
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