蜜豆小面包的做法

蜜豆小面包

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这款小面包非常简单,且低脂肪.零负担,外酥里软,一口咬开,浓浓的豆香,美味~

作者: 小笨~
小笨~
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蜜豆小面包的用料  

蜜豆小面包的做法步骤

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  • 把除了蜜豆馅之外的材料混到一起,揉成面团,(水要一点点放,不要一下放里面)要把面揉的软一点,表面比较光滑

  • 把揉好的面放到容器中,盖好盖放到阳光下自然发酵,或者烤箱有发酵功能放到烤箱发酵也可以,发酵到两被大

  • 把发酵好的面适当的揉一下,分成等量的八份

  • 拿出其中一份揉一下,擀成棉饼,并在面饼上抹上蜜豆馅

  • 把抹好馅的面饼从上边开始卷下来,把馅卷到里面,并在中间切开

  • 拿出其中一块,切面朝上,把红豆馅用面包好

  • 然后把包好的面朝下,把面整形

  • 烤盘抹上油,把整形好的小面包摆到烤盘离,中间要留有空隙

  • 面团都包好后,盖上保鲜膜,把烤盘放到阳光下自然发酵,等面包二次发酵起来

  • 烤箱预热220度,把发酵好的面包放入烤箱中层,上下火烤15分钟,(在烤5分钟的时候,看颜色上的差不多了。就在烤盘上盖上一层锡纸,以免表皮烤太焦)在烤的过程中,拿个容器倒入一点蜂蜜,用一点点的水稀释,大概比例1:1在小面包烤好后,用小刷子刷在面包表面,完成

菜谱创建时间:2014-08-22 20:33:56

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