月饼

作者： 阿蓓想住在百亩森林

自己的记录， 很简单。 从第一次就用的方法～

用料

• 糖浆r 70g
• 食用油 30g
• 枧水 2g
• 面粉 100g
• 馅 300g
• 面团每个 20g
• 馅 30g

月饼的做法步骤

步骤 1

除了面粉充分混合

步骤 2

每种馅儿揉成小球，滚圆

步骤 3

分皮儿，每个20g。

步骤 4

皮儿包馅儿。擀开皮，慢慢推裹住馅，收口。模具抹油，塞入其中，按压出来。

步骤 5

200度5分钟+180度 15分钟

步骤 6

包装。

月饼的小贴士

烤前可以刷一层蛋液，要特别薄，否则花纹会很不清楚的

菜谱创建时间：2014-08-20 07:45:13